この間、長女がクッキーを焼いてくれました（＾＾）
一緒に買い物に行った帰りに、卵が１個割れてしまったのを見て
「もったいないなぁ～。仕方ないからクッキーでも作って
有効利用しようか！」
とおっしゃる。
いや、別にクッキーじゃなくても良いんじゃないだろうか？
たぶん君がクッキーを作りたいんでしょ？？？
という突っ込みはあえて止めときました（笑）
で、バターの代わりにサラダ油、卵を少な目にしてつなぎに片栗粉を使用する
という何ともシンプル＆ヘルシーなクッキーが出来上がりました♪
砂糖も控えめで、カプチーノの粉が混ぜてあって
食べても胃にもたれない感じがなかなかＧｏｏｄ☆
家族にも好評で、末っ子は「もう無いの！？」と
空っぽになったお皿を見てガックリ・・・・・（Ｔ－Ｔ）
まあまあ（＾＾； そうガッカリしないで、またお姉ちゃんに作ってもらおうね！
お母さんは作らないのか？
はい（＾＾） 作りません！！
これでも昔はケーキも焼いたりしたもんですが（笑）
いつの頃からか、お菓子作りは娘の役目になりました（＾＾）
今度はいつクッキー焼いてくれるんでしょうね？
